Il ghrelin è un ormone prodotto dallo stomaco quando è vuoto. La grelina viaggia attraverso il flusso sanguigno fino al cervello dove stimola i neuroni dell’ipotalamo a segnalare la fame. Per questo motivo, la grelina viene spesso chiamata "l’ormone della fame". Ma i ricercatori ora sanno che la grelina ha molte altre funzioni nel corpo.
Che cos’è Ghrelin?
La definizione di grelina come ormone della fame può semplificare eccessivamente il suo ruolo nel corpo.
Ghrelin invia segnali di fame al tuo cervello in modo che tu voglia mangiare. Ma ghrelin ha molte altre funzioni nel tuo corpo.
Quando non c’è cibo nello stomaco, rilascia l’ormone grelina. Gli scienziati lo sanno perché i livelli di grelina sono più alti proprio prima di mangiare. La Ghrelin viaggia attraverso il flusso sanguigno verso una parte del tuo cervello chiamata ipotalamo. L’ipotalamo regola la fame, la sete, l’umore e altre funzioni fisiche.
Quando i recettori della ghrelina nell’ipotalamo interagiscono con l’ormone, invia un forte segnale al tuo corpo che l’approvvigionamento di cibo è basso e devi mangiare. Quindi inizi a sentire fame e altri cambiamenti si verificano nel tuo corpo.
- Inizi a conservare il grasso. I ricercatori sanno che grelina segnala al corpo di ridurre la termogenesi e l’ossidazione dei grassi bruni nelle cellule adipose. Ciò significa che il tuo corpo sta bruciando meno per risparmiare energia in caso di fame.
- Lo stomaco diventa più elastico. Gli scienziati sanno che la grelina aumenta la "motilità gastrica" per aiutare a preparare lo stomaco ad accettare il cibo e spingere il cibo attraverso il tubo digerente.
- Il tuo appetito aumenta. Il tuo cervello continua a inviare segnali che hai fame finché non inizi a mangiare. Dopo aver mangiato, i livelli di grelina diminuiscono per 1-3 ore.
Quindi cos’altro fa ghrelin? Recenti studi hanno scoperto che oltre al suo lavoro come segnale di fame, l’ormone aiuta anche a regolare il glucosio e l’insulina, può aumentare la salute del cuore, aiuta a proteggere le ossa e i muscoli e può anche aiutare a proteggere dal cancro.
Come cambiare i tuoi livelli di ghrelin
Anche se la grelina può fornire benefici nel tuo corpo, molte persone a dieta sono ancora frustrate dal fastidioso morso della fame e vorrebbe ridurre la grelina per sentirsi meglio. Quindi è possibile bloccare la grelina in modo da mangiare di meno? Ecco cosa dicono le prove sulla tua grelina nel tuo corpo:
- Il sonno scarso aumenta la grelina. Gli studi hanno dimostrato che quando non si dorme abbastanza, i livelli di grelina aumentano. Quindi puoi dormire bene la notte per aiutare a bloccare la grelina nel tuo corpo. Il sonno può anche aiutarti a produrre più leptina, un ormone che ti aiuta a mangiare di meno. Leptina e grelina lavorano insieme per aiutarti a mangiare la giusta quantità, ma quando stai cercando di perdere peso dieters di solito vogliono aumentare la leptina.
- Lo stomaco vuoto stimola la grelina. Poiché la produzione di grelina inizia quando il tuo stomaco è vuoto, potresti essere in grado di limitare la grelina mangiando piccoli snack o pasti durante il giorno. Ma se il tuo obiettivo è la perdita di peso, prova a scegliere spuntini dietetici che ti aiutino a creare un deficit calorico.
- Gli alimenti proteici possono aiutare a bloccare la grelina. Un piccolo studio ha mostrato che gli alimenti più alti in proteine sopprimevano i livelli di grelina per un periodo di tempo più lungo. Le proteine magre sono una scelta intelligente per persone a dieta che vogliono costruire un corpo più snello.
- La perdita di peso aumenta la grelina. Le persone a dieta che hanno perso peso hanno livelli di grelina più elevati rispetto alle persone che hanno mantenuto lo stesso peso per anni. Cerca di mantenere un peso stabile e sano per tenere sotto controllo i livelli di grelina.
Quindi dovresti assumere un supplemento dietetico o grelina bloccante per cambiare l’ormone nel tuo corpo? Probabilmente no. La maggior parte degli integratori sono pieni di erbe per aiutarti a sentirti pieno in modo da non rispondere ai segnali della fame e mangiare meno cibo. Ma non è necessario un supplemento costoso per sentirsi pieno. Gli alimenti ricchi di fibre offrono lo stesso beneficio per meno soldi (e hanno anche un buon sapore!)
Quindi cosa c’è in futuro per gli ormoni della fame come la grelina? I ricercatori continuano a studiare i diversi modi in cui molti ormoni interagiscono per controllare il peso. Ma la maggior parte ha detto che ci vorranno anni prima che gli ormoni vengano usati per aiutarti a dimagrire. Nel frattempo, la maggior parte degli esperti continua a raccomandare approcci di buon senso per perdere peso. Mangiare pasti sani e controllati con calorie durante tutto il giorno, fare attività fisica e parlare con il medico se i metodi tradizionali non funzionano.
