La bacca di goji è una bacca cinese che ha attirato l’attenzione come meraviglia anti-invecchiamento: le persone che mangiano bacche di goji dichiarano di ottenere una pelle più giovane, una migliore vista e una migliore immunità da questa aggiunta alla loro dieta.
Bacche di Goji (chiamati anche wolfberries) sono usati in un’ampia varietà di preparazioni di medicina tradizionale cinese e contengono alti livelli di antiossidanti, che li rendono un popolare cosiddetto "superfrutto". Inoltre (come la maggior parte dei frutti) contengono un’ampia varietà di vitamine e minerali sani.
In questi giorni, le bacche di goji vengono aggiunte a tutto, dalle barrette di cioccolato alle bevande energetiche.
È più probabile incontrare bacche di goji secche rispetto a quelle fresche. Le bacche di goji secche hanno un sapore simile a un mirtillo rosso secco – una crostata con un tocco di dolcezza. Le bacche fresche di goji, d’altro canto, hanno un sapore piccante ma possono avere un retrogusto metallico.
Ma le bacche di goji sono davvero all’altezza dell’invecchiamento anti-invecchiamento che le circonda?
Reclami sulla salute delle bacche di Goji
Nella medicina tradizionale cinese, le bacche di goji sono spesso trasformate in un tè che si dice funzioni sul fegato e su altre aree del corpo. Nei prodotti alimentari, le bacche di goji sono spesso essiccate e mescolate con gli altri ingredienti.
I coltivatori di bacche di goji hanno fatto le seguenti affermazioni sulla salute per i piccoli frutti rossi, che si dice:
- migliorare il sistema immunitario
- aumentare la produzione di sperma
- migliorare la circolazione
- ridurre l’infiammazione
- migliorare la visione, compresa la degenerazione maculare
Ma la verità è che che ci sono poche prove di alcuni di questi benefici per la salute a bere succo di bacche di goji o mangiare cibi con bacche di goji in loro.
Uno studio del 2014 ha riportato che le bacche di goji somministrate ai topi più anziani hanno contribuito a migliorare la loro risposta al vaccino antinfluenzale, rendendole forse più resistenti all’influenza. Inoltre, ci sono diversi studi che dimostrano che il succo di bacche di goji può migliorare il benessere generale e le funzioni del sistema immunitario. Ma al di là di questa ricerca, non ci sono prove per l’uso di bacche di goji per aiutare a prevenire o rallentare l’invecchiamento.
Dovrei mangiare cose con le bacche di Goji?
Per come la vedo io, le bacche di goji sono solo un altro frutto.
La frutta fa bene a te. Probabilmente dovresti mangiare più frutta. Se le bacche di goji sono interessanti per te e ti piace il loro sapore, allora mangia di più. Ma se vuoi restare fedele alle mele e alle banane, va bene lo stesso. Alone Le bacche di Goji da sole non ti faranno ringiovanire o prevenire l’invecchiamento. Cerca invece di ottenere un’ampia varietà di frutta nella tua dieta e da tre a quattro porzioni di frutta ogni giorno.
Un aggiornamento basato sull’evidenza sulle attività farmacologiche e sui possibili bersagli molecolari dei polisaccaridi di Lycium barbarum. Progettazione, sviluppo e terapia della droga. 2014 17 dicembre; 9: 33-78.
Du X et al. L’integrazione dietetica con wolfberry migliora l’effetto protettivo del vaccino antinfluenzale contro la sfida dell’influenza nei topi anziani. The Journal of Nutrition. 2014 febbraio; 144 (2): 224-9.
