Il tradizionale pasto del giorno del Ringraziamento di un piatto lamentoso di cibo può essere difficile per il sistema digestivo di tutti. In qualche modo, nel corso del tempo, il pasto originale di Pilgrim di proteine magre e verdure fresche è stato sostituito con cibi pesanti, grassi, fritti e burrosi.
Per aiutarti a navigare nel labirinto di cibi che ti farà sentire come se stessi scoppiando, ti offriamo la seguente ricetta per un Giorno del Ringraziamento che ti lascia con una pancia sana, tranquilla e soddisfatta.
Preparazione per il pasto del Ringraziamento
Ogni buon cuoco sa che la preparazione è essenziale per garantire un pasto favoloso. Segui questo consiglio e nei giorni che precedono il giorno della Turchia, assicurati di:
- Mantenere il livello di stress il più basso possibile. Se stai ospitando la festa, delegare, delegare, delegare! Crea liste e butta fuori tutti i segni del perfezionismo. Tutto ciò che può essere rimandato alla prossima settimana, dovrebbe essere rimandato alla prossima settimana.
- Riposati e dormi molto. Mantenersi su un programma di sonno prevedibile aiuterà il tuo sistema digestivo a rimanere regolare.
- Fare esercizio leggero per la salute generale e alleviare lo stress.
- Esercitare regolarmente esercizi di rilassamento per compensare la pressione delle vacanze.
- Mangia pasti piccoli, frequenti e sani. Assicurati che il tuo corpo sia in perfetta forma prima dell’evento principale. Mangiare cibi ricchi di grassi e zuccheri porta spesso a desiderare di più, lasciandoti a rischio di scelte malsane durante il grande giorno.
- Acquista ingredienti di alta qualità.La chiave per un pasto di successo e una pancia felice è l’uso di alimenti che aiutano il tuo corpo a prosperare. Quando possibile, scegli prodotti biologici e un tacchino ruspante. Cerca di evitare cibi troppo elaborati o contenenti molti ingredienti artificiali.
Alimenti da mangiare
Se fai scelte sagge su quali cibi mangiare, sarai ricompensato con un senso di benessere fisico.
In generale, evitare tutto ciò che è grasso, cremoso o fritto, poiché gli alimenti con un alto contenuto di grassi possono provocare spiacevoli sintomi digestivi. Sii prudente riguardo alla tua scelta di drink, poiché l’alcol e la caffeina possono essere entrambi irritanti per il tuo sistema.
Antipasti:
- Pensa alle proteine magre: gamberetti, ali di barbeque (non fritte!) E formaggio (se non sei intollerante al lattosio).
- Se riesci a tollerare il grano, raggiungi i cracker integrali
- Le verdure e le verdure crude sono in genere scelte sane, ma possono essere problematiche per alcuni sistemi digestivi.
Pasto principale
- Scegli il tacchino a base di carne bianca, in quanto la carne scura ha un contenuto di grassi più elevato che potrebbe causare disturbi allo stomaco in caso di una parte di un pasto abbondante. Assicurati che il tacchino sia preparato secondo le linee guida sulla sicurezza alimentare in modo da ridurre la possibilità di intossicazione alimentare.
- Le patate dolci al forno sono un’opzione migliore delle purè di patate burrose.
- Le verdure al vapore sono generalmente facili da digerire.
- Anche i frutti cotti come la salsa di mele e la salsa di mirtilli sono generalmente ben tollerati.
- Fai un grande aiuto ai poteri di guarigione della gratitudine. Ringrazia il pranzo e il dono speciale delle persone con cui condividi la vacanza.
Dessert
- Goditi l’interno della torta! Mangiare sano non deve significare privazione totale. Prendi un pezzo di torta di zucca o di mele, ma mangia solo il ripieno. In questo modo, eviterete la crosta del sistema duro.
Riepilogo
Alla fine della giornata, fai il punto su come ti senti. Sei stato in grado di fare scelte alimentari sane nonostante l’imbarazzo delle scelte malsane? Ti senti sazio e tranquillo? Cosa faresti diversamente l’anno prossimo? Congratulati per aver prestato tanta attenzione alla più importante benedizione di tutti, te stesso.
Nota speciale per i pazienti con IBS
Se soffri di sindrome dell’intestino irritabile (IBS) e ritieni che i tuoi sintomi siano molto influenzati dagli alimenti che mangi, potresti voler scegliere cibi a basso contenuto di FODMAPs (carboidrati che sono stati trovato per contribuire ai sintomi di IBS).
Questo andrà molto lontano per aiutarti a evitare spiacevoli sintomi.
