La maggior parte degli alimenti che si mangiano, tra cui carboidrati, grassi e proteine, vengono scomposti e assorbiti dal corpo, tranne che per la fibra alimentare, a volte chiamata "roughage". "La fibra passa attraverso il tuo corpo: prima il tuo stomaco, poi l’intestino tenue, seguito dal colon, e infine, esce dal corpo – praticamente intatto.
Quando si ha una condizione della tiroide, una dieta ricca di fibre può essere di particolare beneficio per voi aiutando con perdita di peso e costipazione cronica, tra gli altri effetti positivi.
Scopri di più sui vantaggi delle fibre e degli alimenti ricchi di fibre che puoi aggiungere al tuo approccio generale a una vita più sana con una condizione della tiroide.
Benefici della fibra
In generale, ci sono molti benefici di una dieta ricca di fibre per i pazienti con tiroide e per chiunque voglia migliorare la salute generale. La fibra può:
- Ridurre il rischio di ictus e migliorare la salute del cuore: È stata trovata una connessione importante tra l’assunzione di fibre e gli infarti. Gli studi dimostrano che i pazienti che consumano una dieta ricca di fibre riducono il rischio di infarto fino al 40%. Il rischio può essere ridotto del 9% per ogni 7 grammi al giorno di aumento della fibra alimentare, secondo gli studi citati dall’Academy of Nutrition and Dietetics nel loro position paper. Poiché i pazienti con tiroide hanno un rischio più elevato di malattie cardiache, questo è un vantaggio importante.
- Aiuto nella perdita e gestione del peso: Più fibre nella tua dieta quotidiana, più basso è il tuo rischio di obesità. Questo è probabile perché la fibra ti fa sentire pieno, il che significa che è probabile che tu mangi di meno. Un minor numero di calorie ogni giorno può portare alla perdita di peso nel tempo. L’aumento di peso, o la difficoltà a perdere peso, può essere una sfida per le persone con ipotiroidismo, quindi questo è particolarmente rilevante per il paziente tiroideo.
- Abbassare il colesterolo: la fibra solubile presente in alcuni fagioli, semi di lino, crusca d’avena e avena può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo "cattivo". Questo può anche portare ad una minore infiammazione del cuore e a ridurre i livelli di pressione sanguigna. Il colesterolo cattivo elevato a volte è il risultato di ipotiroidismo, quindi questo è un ulteriore vantaggio della fibra per i pazienti tiroidei.
- Migliora la digestione: la fibra alimentare aiuta a controllare la digestione di altri alimenti.
- Ridurre le emorroidi e regolare i movimenti intestinali: mangiando una dieta ricca di fibre, feci dure e costipazione – un disturbo comune nelle persone con ipotiroidismo – possono essere risolti, insieme a una riduzione del rischio e della gravità dei sintomi di emorroidi.
- Aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue: le persone con diabete a dieta ricca di fibre hanno dimostrato che il loro assorbimento di zucchero è rallentato. Questo aiuta a migliorare i livelli di glucosio. La sensibilità insonina può essere migliorata con determinate fibre alimentari. Mangiare una dieta ricca di fibre può anche ridurre le probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2, un rischio più alto se si è ipotiroidei …
- Ridurre il rischio di diverticolite: la fibra insolubile ha dimostrato di ridurre il rischio di diverticolite. Tuttavia, per quelli con diverticolosi o malattia dell’intestino irritabile, alcune persone hanno sintomi peggiori con più fibre, mentre altri hanno meno sintomi.
- Allevia sindrome dell’intestino irritabile (IBS): la fibra ha dimostrato di ridurre i sintomi dell’IBS in alcune persone, sebbene altri abbiano più sintomi quando mangiano più fibre.
- Ridurre il rischio di cancro del colon: Alcuni studi promettenti hanno dimostrato che una dieta ricca di fibre può ridurre il rischio di cancro del colon-retto, ma questo non si trova in tutti gli studi.
- Aumenta l’assorbimento di minerali: la fibra alimentare può aiutare il corpo ad assorbire determinati minerali in modo più efficace, specialmente il calcio.
Alimenti a base di fibre solubili e insolubili
L’Accademia di nutrizione e dietetica consiglia alle donne adulte di consumare 25 grammi di fibre totali al giorno e gli uomini adulti ne consumano 38 grammi, con 10-15 grammi di fibre solubili. Invecchiando, hai bisogno di meno e oltre i 50 anni, le donne dovrebbero consumare 21 grammi e gli uomini dovrebbero consumare 30 grammi.
Fibra solubile:La fibra solubile è una fibra che si scioglie facilmente in acqua, dove forma una sostanza gelatinosa. Questo tipo di fibra ha dimostrato di aiutare a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e i livelli di glucosio nel sangue.
La fibra solubile si trova in:
Mele | Avena |
Fibra insolubile:La fibra insolubile è una fibra che aiuta ad accelerare l’eliminazione dal corpo. La fibra insolubile può aiutare a prevenire la stitichezza. La fibra insolubile aiuta anche a mantenere il livello di pH nel tratto intestinale a un livello ottimale. I cibi più ricchi di fibre insolubili includono:
Mandorle * Mela con buccia Cioccolato bollente Orzo, cotto Cereale di crusca Mirtilli Noci brasiliane Broccoli * Cavoletti di Bruxelles * Bulgur Cavolo * Carote Cavolfiore * Misto di cereali, fatto in casa Ciliegie Castagne Noce di cocco Noccioli di mais Mais Cranberries Bacche di sambuco Fichi Semi di lino Farina, orzo, crusca d’orzo, malto d’orzo, segale, grano intero Uva spina Fagioli verdi | Guava Noci Hickory Hominy Jicama Kale * Fagioli Kiwi Kumquat Lenticchie Noci di macadamia Mandarini Mango Miglio * Funghi Nettarina Farina d’avena Ostrica Papaia Pasta, cotta Arachidi * Pere Piselli Pinoli Ananas Pistacchi Patate Prugne | Semi di zucca Purea di zucca Quinoa Uvetta Lamponi Rabarbaro Riso (marrone, cotto) Rutabaga Crauti Sorgo Spinaci Piselli spezzati Germogli Zucchini Fragole Semi di girasole Patata dolce Pomodoro Pomodoro Miscela di sentieri Rape Succo di verdura Noci Germe di grano Farina integrale Riso selvatico (cotto) Note * Si noti che questi cibi ricchi di fibre sono anche gozzigeni, il che significa che promuovono l’ingrossamento della tiroide e possono potenzialmente causare o aggravare l’ipotiroidismo. In genere, il rischio di alimenti gozzogeni è in sovradosaggio, soprattutto in forma grezza. Cucinare o cuocere a vapore tipicamente elimina la maggior parte delle proprietà gozzigene. Una parola da Verywell |
Se inizi una dieta ricca di fibre e stai assumendo farmaci sostitutivi dell’ormone tiroideo, assicurati di aver ricontrollato i livelli di test del sangue della tiroide in sei-otto settimane. Le fibre possono a volte cambiare l’assorbimento dei farmaci, quindi è importante ricontrollare per vedere se è necessario modificare il dosaggio.