Molti di noi sono consapevoli del fatto che ci sono diverse diete che seguono le persone con SM, tra cui la dieta Swank, la dieta Best Bet e il protocollo Wahls. Molti neurologi faranno notare che nessuna dieta è stata dimostrata da rigorosi studi scientifici per fare alcuna differenza nella progressione della malattia o nella disabilità.
Molti di noi con sclerosi multipla seguono diete specifiche nella speranza che mangiare in un modo specifico possa rallentare la progressione della malattia o almeno tenere a bada i sintomi.
I’ll fess up su quello che faccio, che è fondamentalmente seguire un regime che è senza latticini, senza legumi e senza glutine, con quasi senza zucchero o alimenti trasformati. Tuttavia, ammetterò che mangio un sacco di grassi, tra cui enormi quantità di olio d’oliva, olio di cocco e un po ‘di carne rossa. Sono senza caffeina, ma bevo alcolici. Immagino sia abbastanza simile alla dieta Paleo (se i cavernicoli bevessero vino). Sembra che funzioni per me e continuo a perfezionarlo notando cose che mi fanno sentire peggio (o meglio) quando le mangio. Ma, qualcosa che ho mangiato in passato ha contribuito alla mia SM in via di sviluppo?
Ero interessato a vedere la sessione intitolata "Schemi dietetici non associati al rischio di sclerosi multipla" alla riunione congiunta ACTRIMS-ECTRIMS del 2014, poiché non avevo mai visto informazioni sull’influenza della dieta generale sullo sviluppo della SM presentata in una riunione scientifica – la maggior parte delle ricerche svolte fino ad oggi si è concentrata sull’influenza di alcuni componenti di una dieta (come grasso o sale) o integratori.
I ricercatori hanno esaminato i dati degli enormi studi di coorte noti come Nurses Cohort Study I e II, comprendenti i dati di oltre 185.000 donne seguite per decenni. Le loro abitudini alimentari erano determinate da un’indagine ogni quattro anni. I ricercatori hanno potuto applicare diversi modelli dietetici e dare alle donne un "punteggio" in base alle loro risposte.
Nel corso del tempo in cui i dati sono stati raccolti, a 480 donne è stata diagnosticata la SM.
Quando i punteggi dietetici delle donne che hanno sviluppato SM sono stati confrontati con i punteggi di quelli che non lo hanno fatto, si scopre che non c’era davvero alcuna differenza. In altre parole, le donne che avevano una dieta sana avevano la stessa possibilità di sviluppare la SM di quelle che mangiavano male.
Interessante, studi precedenti suggeriscono che l’obesità è un fattore di rischio per la SM, in particolare tra le giovani donne. Uno studio ha mostrato che le donne che erano obese a 18 anni avevano il doppio del rischio di sviluppare la SM di quelli che non erano obesi. Ancora più estremi sono stati gli altri dati che hanno dimostrato che le giovani ragazze che erano estremamente obese tra i 7 ei 10 anni avevano un rischio quadruplo di sviluppare la SM più tardi nella vita.
Linea di fondo: finora, non sembra che tutto ciò che abbiamo fatto o non abbiamo mangiato ci abbia causato la SM. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche in quest’area. Le informazioni sull’obesità sono interessanti e ulteriori ricerche sono in programma per verificare se le persone con SM possono attenuare i sintomi e la progressione della malattia perdendo peso attraverso il digiuno intermittente. Resteremo sintonizzati su quello.
