Aspetti nutrizionali (per porzione)
Calorie 117Fat 7gCarbs 4gProtein 11g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
| Informazioni nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 8 | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 117 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 7 g | 9% |
| Grasso saturo 4 g | 20% |
| Colesterolo 65 mg | 22% |
| Sodio 310 mg | 13% |
| Carboidrati totali 4g | 1% |
| Fibra alimentare 2g | 7% |
| Zuccheri totali 2g | |
| Include 0g Zuccheri aggiunti | 0% |
| Proteine 11g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 230mg | 18% |
| Ferro 1mg | 6% |
| 219mg di potassio | 5% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(59 valutazioni) Tempo totale 60 min
Prep 15 min, Cuocere 45 min
Porzioni 8
Questa casseruola di spinaci è facile da preparare e da formaggio, ma leggera. Questa ricetta può sostituire il tradizionale antipasto di spinaci. Usando la ricotta e la feta invece di formaggio cremoso e formaggio cheddar in questa ricetta si risparmiano grassi e calorie, ma si assapora e si assapora. Cuocere questo nel forno, o utilizzare un fornello lento per rendere avanti. Divertiti come antipasto, aperitivo o spuntino.
Ingredienti
- 2 scatole da 10 once surgelati tritati di spinaci
- ¼ cipolla tritata
- 1 cucchiaino di olio d’oliva
- 1 confezione da 8 once di ricotta, basso contenuto di grassi 2%
- ½ tazza di formaggio feta
- ½ tazza di monterey jack formaggio
- 2 uova
- 1 cucchiaino di polvere di aglio
- 1 cucchiaino di sale o altra miscela di spezie q
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, duro (non il tipo secco in una lattina)
Preparazione
1. Preriscaldare il forno a 350F.
2. Scongelare gli spinaci nelle scatole o in una casseruola da 2 quarti.
3. Friggere le cipolle tritate in olio fino a renderle traslucide e iniziare a ammorbidire.
4. Mescolare tutti gli ingredienti tranne il parmigiano nella casseruola. Cospargere di parmigiano. Ba 5. Cuocere per 40-45 minuti o fino a quando il coltello inserito al centro risulta pulito e il formaggio in cima inizia a rosolare. Lasciare riposare per 10 minuti.
Servire caldo con crudites o patatine a scelta.
Sostituzioni degli ingredienti e consigli di cottura
Questa ricetta è facile da adattare, quindi se hai determinate miscele di spezie o condimenti per insalate che ti piacciono, sentiti libero di aggiungerle. Ad esempio, puoi aggiungere ½ cucchiaino di Chinese Five Spice Powder o un altro mix di spezie per dare profondità alla casseruola di spinaci. Non è raro aggiungere alla miscela un mix di ranch essiccato o un mix di zuppa di verdure essiccate per conferire alla casseruola di spinaci un sapore particolare.
A proposito di spezie, puoi rendere piccante anche questo spinacio. Aggiungete un po ‘di calcio a questo piatto di spinaci aggiungendo peperoni jalapeno, fiocchi di pepe rosso o pepe di cayenna. Basta aggiungere questi quando si prepara la cipolla.
Gli spinaci sono pieni di ferro, folati e fibre, ma chi dice che non si può aggiungere altro. Aggiungi i cuori di carciofo, i broccoli, le carote o le zucchine sminuzzati per aumentare il valore nutrizionale del piatto. Invece di cracker, chips di mais o pane, servite con cetrioli, jicama, fiori di cavolfiore o strisce di peperone.
Kale può essere sostituito con spinaci se si desidera provare diversi verdi con questa ricetta. Un’altra aggiunta eccellente è l’aglio fresco per un sapore extra. Una tazza di quinoa cotta o petto di pollo tritato può anche essere aggiunto a questa ricetta per aumentare le proteine, anche se l’aggiunta di yogurt greco in questa ricetta fornisce un sacco di esso.
