È più facile che mai viaggiare senza glutine se si ha la celiachia o la sensibilità al glutine non celiaca. Tuttavia, le opzioni senza glutine non sono ancora universalmente disponibili. Se segui una dieta priva di glutine e non desideri particolarmente sentire i morsi della fame mentre viaggi in aereo, dovrai prendere dei provvedimenti per assicurarti di averne abbastanza da mangiare.
In molti casi, non troverai snack senza glutine a bordo di un aereo, solo gli onnipresenti pretzel contenenti glutine. Per i voli internazionali a lungo raggio, non puoi sempre contare su un pasto senza glutine, anche se ne ordini uno in anticipo. Ecco cosa devi sapere sul viaggio senza glutine per via aerea.
Ordinare pasti aerei senza glutine
La maggior parte delle compagnie aeree offre pasti senza glutine (abbreviati nel mondo alimentare delle compagnie aeree come GFML) per quelli sui voli internazionali a lungo raggio. Per ottenerne uno:
- Prenota in anticipo il tuo pasto senza glutine. Non puoi semplicemente chiedere il pasto speciale all’ultimo minuto. Devi richiederlo da 24 a 96 ore prima del volo. È meglio farlo online nello stesso momento in cui prenoti il volo. Di conseguenza, se cambi il tuo volo all’ultimo minuto, perderai il tuo pasto senza glutine.
- Rivolgiti all’equipaggio di condotta dopo che sei salito sull’aereo per richiedere il tuo pasto e assicurati che sia effettivamente presente a bordo.
- Non dare per scontato che tu possa mangiare tutto sul vassoio. Il pasto speciale sarà avvolto e sigillato; tutto ciò che l’equipaggio di condotta deve fare è scaldarlo e metterlo sul tuo vassoio. Tuttavia, un assistente di volo potrebbe aggiungere qualcosa che non puoi mangiare nel tuo vassoio, come cracker o biscotti per dessert. Sii cauto, e se qualcosa non sembra giusto, non mangiarlo.
- Porta il tuo cibo. Sfortunatamente, nonostante i tuoi migliori sforzi per ordinare cibo sicuro (e i migliori sforzi della compagnia per fornirlo per te), il tuo pasto speciale senza glutine potrebbe non essere a bordo dopo il decollo. Pertanto, devi sempre portare qualcosa per farti andare avanti finché non atterri.
Portare i propri pasti aerei
Quando decidi quale cibo portare con te durante il volo, devi prima considerare quali alimenti passeranno lo screening alla sicurezza (suggerimento: saltare il budino e il frullato fatto in casa) . È necessario evitare qualsiasi cibo che è liquido o può essere considerato un gel o limitare la loro dimensione a 3,4 once. Scegli cibi solidi per essere sicuri. Avrai anche bisogno di evitare gli alimenti che richiedono refrigerazione poiché i gel pack refrigerati non sono consentiti.
Ecco alcune idee per alimenti facili da preparare e facili da trasportare e che non soffriranno troppo lontano dalla refrigerazione:
- Frutta fresca (uva e banane sono particolarmente convenienti)
- Frutta secca
- Verdura fresca
- Cereali freddi ( puoi acquistare il latte dopo aver passato la sicurezza)
- Biscotti, cracker e torte di riso
- Carni
- Miscele di noci e semina
- Caramelle
- Barrette energetiche
- Chips di patate, chips di mais, patatine di soia
- Muffin
Non dimenticare di portare con te tovaglioli e utensili di plastica se ne avrete bisogno
Voli internazionali e a lungo raggio.
Se stai viaggiando su un volo a lungo raggio, non è una cattiva idea confezionare qualcosa di più sostanzioso (come un panino senza glutine o un’insalata per cena), anche se hai pre-ordinato un pasto senza glutine. Se il tuo pasto appare come ordinato, avrai un extra, o puoi risparmiare del cibo per dopo.
Per i voli internazionali, ci possono essere restrizioni su ciò che il cibo è permesso nel paese dai loro agenti doganali o dall’USDA e dalle usanze degli Stati Uniti. Gli elementi di maggior interesse sono frutta fresca, verdura e semi che possono ospitare parassiti e malattie. Porta solo ciò che è probabile che mangi sull’aereo e potresti dover scartare qualsiasi extra al porto di entrata.
Approvvigionamento in aeroporto
Se conosci bene l’aeroporto e sono disponibili opzioni per alimenti privi di glutine, puoi prendere in considerazione la possibilità di raccogliere cibo da portare in strada una volta che hai superato la sicurezza. Tuttavia, questo può essere rischioso. Se sei in ritardo e ti trovi a scattare per il tuo volo, potresti non avere il tempo di afferrare qualcosa, e potrebbe finire a bordo e avere fame.
