Caratteristiche nutrizionali (per porzione)
Calorie 136Fat 14gCarbi 2gProteina 1g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi Nutrizione Etichetta
| Fatti nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 4 (2 cucchiai ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 136 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 14g | 18% |
| Grasso saturo 2g | 10% |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 93mg | 4% |
| Carboidrato totale 2g | 1% |
| Fibra alimentare 0g | 0% |
| Zuccheri totali 1g | |
| Include 1g Zuccheri aggiunti | 2% |
| Proteine 1g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 20mg | 2% |
| Ferro 0 mg | 0% |
| Potassio 39 mg | 1% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(5 valutazioni) Tempo totale 10 min
Prep 10 min, Cuoco 0 min
Porzioni 4 (2 cucchiai ciascuno) dress Le salse per insalata cremose sono deliziose, ma possono avere un sacco di calorie e grassi saturi, girando quello che può sembrare un’insalata innocua in un pasto inutilmente decadente.
Invece di maionese o tuorli d’uovo, questo condimento ottiene la sua cremosità dal tofu morbido. Il tofu è prodotto con soia, che si ritiene abbia una potenziale associazione protettiva con il cancro al seno.
Questo condimento è perfetto per condire insalate, ma ha anche un sapore eccezionale come salsa piccante per verdure arrosto.
Ingredienti
1/4 tazza di tofu morbido
- 1/4 tazza di olio d’oliva
- 1/2 cucchiaino di scorza di limone
- 1/4 tazza di succo di limone (da circa 1 limone medio)
- 1 cucchiaino di mostarda di Digione
- 1/2 cucchiaino di miele
- 1 / 8 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- Preparazione
1. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e mescolare fino a che liscio. Toss con i tuoi fissaggi di insalata preferiti.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Prova questo con scorza d’arancia e succo al posto del limone per un nuovo tipo di miscela di agrumi. Oppure, realizzare un nuovo tipo di medicazione omettendo la mostarda di Digione e il miele e sostituendo con 1 acciuga e 1/4 tazza di parmigiano grattugiato (notare che questo non rende più il condimento vegano).
Consigli per la cottura e il servizio
