Aspetti nutrizionali (per porzione)
Calorie 178Fat 10gCarbi 24gProteina 3g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
| Fatti nutrizionali | |
|---|---|
| Porzione: 12 (1 biscotto ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 178 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 10 g | 13% |
| Grasso saturo 4 g | 20% |
| Colesterolo 41 mg | 14% |
| Sodio 147 mg | 6% |
| Carboidrati totali 24g | 9% |
| Fibra alimentare 2g | 7% |
| Zuccheri totali 18g | |
| Include zuccheri aggiunti 16g | 32% |
| Proteine 3g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 22mg | 2% |
| Ferro 1mg | 6% |
| 106mg di potassio | 2% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(25 valutazioni) Tempo totale 60 min
Prep 35 min, Cuoco 25 min
Porzioni 12 (1 biscotto ciascuno)
I prodotti da forno decenti senza glutine sono difficili da trovare poiché molte ricette sono complicate e usano duramente per trovare gli ingredienti Questi brownies sono un sogno per gli amanti del cioccolato. Sono facili da preparare e riempiti con una ricca bontà di cacao. Sono anche fatti per essere meno grassi sostituendo parte dell’olio e del burro con salsa di mele non zuccherata.
Ingredienti
- ½ tazza di miscele per tutti gli usi senza glutine, come King Arthur o Bob’s Red Mill
- ½ tazza di cacao amaro in polvere
- ¼ cucchiaino di lievito in polvere
- 1/8 cucchiaino di bicarbonato
- ½ cucchiaino di sale kosher
- 4 cucchiai di burro senza sale , sciolto e leggermente raffreddato apples ½ tazza di salsa di mele non zuccherata
- 3/4 tazza di zucchero semolato
- 2 cucchiai di olio di canola
- 2 uova grandi
- ½ tazza di gocce di cioccolato semidolce
- Preparazione
Preriscaldare il forno a 350F.
- Spruzzare una pirofila quadrata da 9 × 9 pollici con uno spray da cucina e mettere da parte.
- Combinare una miscela di cottura senza glutine, cacao, lievito, bicarbonato e sale in una ciotola; Sbatti bene e metti da parte.
- Mettere il burro fuso in una grande ciotola e frullare in salsa di mele, zucchero e olio.
- Sbatti le uova una alla volta.
- Aggiungi la miscela di cacao e mescola delicatamente con un cucchiaio di legno fino a quando non è combinato.
- Infine, mescolare le gocce di cioccolato.
- Trasferire la miscela nella pirofila preparata.
- Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando uno stecchino esce pulito dal centro.
- Lasciare raffreddare per almeno 20 minuti prima di tagliare in piccoli quadrati.
- Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Molte miscele per dolci senza glutine sono composte da cereali integrali senza glutine e fagioli ricchi di proteine, il che significa che c’è più fibra.
Per un piccolo crunch, aggiungere una manciata di noci tritate alla pastella. Aggiungeranno solo un po ‘di acidi grassi omega-3 buoni per te.
Consigli per cucinare e servire
Servire questi brownies in piccoli involucri di tortini disposti su un vassoio grande. Questi brownies sono di dimensioni decenti ma possono essere tagliati in piccoli morsi, che quindi hanno meno di 90 calorie ciascuno.
Riscaldare nel forno a microonde per 15 secondi e quindi in alto con una piccola pallina di gelato per un delizioso gelato al cioccolato.
