Caratteristiche nutrizionali (per porzione)
Calorie 168Fat 3gCarbs 31gProtein 6g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
| Fatti nutrizionali | |
|---|---|
| Porzione: 4 (1 tazza ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 168 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 3g | 4% |
| Grasso saturo 0 g | 0% |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 154 mg | 7% |
| Carboidrati totali 31g | 11% |
| Fibra alimentare 4g | 14% |
| Zuccheri totali 3g | |
| Include zuccheri aggiunti 2g | 4% |
| Proteine 6g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 30mg | 2% |
| Ferro 2mg | 11% |
| 156mg di potassio | 3% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(2 valutazioni) Tempo totale 15 min
Prep 5 min, Cuoco 10 min
Porzioni 4 (1 tazza cadauna)
Ogni amante della farina d’avena ha un punto morbido per fiocchi d’avena ricchi di fiocchi d’avena. Una forma meno adulterata di avena (non sono laminati piatti), questi grani ricchi di fibre hanno una consistenza piacevolmente masticabile che rende l’esperienza della colazione completamente nuova. L’unico lato negativo di godere di questo cereale integrale è che richiede in genere almeno 30 minuti per cucinare.
Qui è dove entra la pentola a pressione. Questo apparecchio controsoffitto utilizza la polvere di vapore per accelerare rapidamente il tempo di cottura e prepara il cibo con una velocità quasi magica.
Ingredienti
- 1 tazza d’acciaio tagliato d’avena
- 2 ½ tazze d’acqua
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- ¼ cucchiaino di sale kosher
- 1/2 tazza di frutta fresca da servire, come frutti di bosco, banana affettata, mela tritata
Preparazione
- Spray l’interno della pentola a pressione con spray da cucina antiaderente.
- Mettete avena, acqua, cannella, zucchero e sale nella pentola e mescolate.
- Bloccare il coperchio in posizione e impostare su HIGH pressure per 10 minuti.
- Quando il tempo di cottura è scaduto, utilizzare il metodo di sgancio rapido (vedere il manuale della macchina per indicazioni specifiche) e lasciare cuocere leggermente prima di servire.
- Servire con frutta fresca.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Al posto della cannella, prova altre spezie calde come il baccello di vaniglia, il cardamomo o la noce moscata.
Una volta che l’avena è cotta, aggiungi una qualsiasi frutta fresca o mescola in un cucchiaio di marmellata di frutta o burro di arachidi cremoso.
Consigli di cottura e di servizio
Prestare attenzione quando si apre la pentola a pressione. Il cibo sarà estremamente caldo e servirà qualche minuto per rinfrescarsi. L’utilizzo di una pentola a pressione può sembrare scoraggiante all’inizio, ma la maggior parte dei modelli viene fornita con istruzioni facili da seguire che rendono possibile un utilizzo sicuro.
Nessuna pentola a pressione? Nessun problema. Prepara le stesse ricette usando un metodo tradizionale per la cottura della stufa e regola di conseguenza il tempo di cottura. Puoi anche preparare l’avena "durante la notte" e prepararli in una pentola a cottura lenta in basso per otto ore.
