L’erba d’orzo è la foglia giovane della pianta d’orzo (Hordeum vulgare). A volte indicato come "foglia d’orzo" o "orzo verde", l’erba d’orzo contiene clorofilla, vitamine, minerali e antiossidanti (come lutonarina e saponarina).
Panoramica
L’erba d’orzo è utilizzata come ingrediente in molte barrette. Inoltre, i negozi di alimenti naturali vendono spesso bibite in bottiglia contenenti succo di erba d’orzo.
Alcuni negozi vendono anche kit che ti permettono di coltivare la tua erba d’orzo per scopi di spremitura. In Giappone, i succhi verdi fatti con ingredienti come il succo d’erba giovane d’orzo sono noti come "aojiru".
Disponibile per l’acquisto online, polvere di erba d’orzo (una forma disidratata di estratto di erba d’orzo), capsule d’erba d’orzo e compresse d’erba d’orzo sono vendute in molti negozi di alimenti naturali e in negozi specializzati in integratori alimentari.
Usi
I sostenitori affermano che l’erba d’orzo può aiutare a trattare o prevenire molti problemi di salute, tra cui:
- Acne
- Diabete
- Malattie cardiache
- Ipertensione
- Colesterolo alto
- Infiammazione
- Insonnia
Inoltre, si dice che l’erba d’orzo promuova la perdita di peso, migliorare energia, rallentare il processo di invecchiamento, stimolare il sistema digestivo, aumentare l’immunità e persino proteggere dal cancro.
Benefici
Finora, c’è ben poco supporto scientifico per qualsiasi affermazione sugli effetti sulla salute di erba d’orzo. Tuttavia, alcune ricerche suggeriscono che seguire una dieta specializzata che include l’erba d’orzo può offrire alcuni benefici. ) 1) Fibromialgia
Uno studio del 2001 pubblicato su
BMC Complementary and Alternative Medicine , ad esempio, indica una dieta vegetariana composta da frutta, insalate, succo di carota, tuberi, cereali, noci, semi e un succo di erba d’orzo disidratato il prodotto può essere di beneficio alle persone con fibromialgia.Analizzando i dati sui 26 partecipanti che hanno seguito la dieta per due mesi, gli scienziati hanno scoperto che la dieta ha contribuito ad alleviare i sintomi della fibromialgia, ridurre il dolore e migliorare la flessibilità.
È importante notare che il grado in cui l’erba d’orzo può aver contribuito a risultati positivi è sconosciuto.
Correlato:
Rimedi naturali per la fibromialgia2) Colesterolo alto
L’erba di orzo contiene esacosanolo, un composto che può migliorare il metabolismo del colesterolo diminuendo la sintesi del colesterolo. Uno studio pubblicato su Comp Medicina complementare e alternativa basata sull’evidenza
nel 2015 ha studiato gli effetti di un estratto di germogli d’orzo sul metabolismo lipidico in persone sane. I partecipanti hanno ricevuto un supplemento di estratto di foglie di orzo o un placebo al giorno per 12 settimane. Alla conclusione dello studio, non vi era alcuna differenza nei risultati clinici o di laboratorio (compreso il colesterolo totale e il colesterolo LDL) nel gruppo di erba d’orzo rispetto al gruppo placebo. Correlato:
Abbassare il colesterolo con erbe e integratori
Possibili effetti collaterali Se hai una malattia celiaca o una sensibilità al glutine, è una buona idea evitare il prodotto di erba d’orzo che non sia etichettato senza glutine.
Come altre piante, le concentrazioni di metalli come il mercurio possono variare a seconda del terreno in cui sono state coltivate. Tieni presente che gli integratori non sono stati testati per sicurezza e sono in gran parte non regolamentati. È possibile ottenere suggerimenti sull’utilizzo di supplementi qui.
Gli alti livelli di alcune vitamine e minerali come il potassio, la vitamina K e il fosforo potrebbero non essere appropriati per le persone con determinate condizioni (come quelle in dialisi) o che assumono farmaci (come il warfarin).
L’erba d’orzo può abbassare i livelli di glucosio nel sangue.
Le donne incinte e che allattano potrebbero dover evitare l’erba d’orzo.
A causa della mancanza di ricerche scientifiche sugli effetti sulla salute dell’erba d’orzo, si sa poco sulla sicurezza del consumo di erba d’orzo a lungo termine o in dosi concentrate. Se stai pensando di provarlo, parla con il tuo medico per valutare i pro ei contro e discutere se è giusto per te.
Come usarlo
Mentre bere succhi di frutta o frullati contenenti erba d’orzo può offrire alcuni benefici nutrizionali, l’erba d’orzo non deve essere usata come sostituto per il trattamento standard di qualsiasi condizione cronica.
Se stai cercando di aumentare l’assunzione di antiossidanti, prova a seguire una dieta ricca di frutta e verdura dai colori vivaci. Alcune bevande salutari, come il tè verde, sono anche ricchi di antiossidanti.
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