Anche se le opzioni di birra senza glutine sono in espansione e le selezioni diventano più gustose, alcune persone vogliono semplicemente alternative alla birra. Fortunatamente, ci sono diverse opzioni, tra cui una vasta gamma di sidri senza glutine.
Non troverai nessuno di questi al tuo supermercato d’angolo. Tuttavia, puoi ordinare la maggior parte di loro online (a seconda delle leggi del tuo stato) e potresti essere in grado di convincere il tuo negozio di liquori locale a portarli a provare.
In alcuni casi, potresti persino scoprire il sidro senza glutine alla spina in uno dei tuoi punti di ritrovo preferiti.
Sidro duro senza glutine
Ecco l’elenco dei marchi di sidro duri consigliati per le persone celiache e con la sensibilità al glutine non celiaca:
- ACE Sidro. ACE Cider (noto anche come California Cider Company) produce cinque diversi tipi di sidro, tra cui Apple, Apple-Honey, Perry (Pera), Berry e Joker. Secondo l’azienda: "Tutti i nostri sidri ACE sono privi di glutine e adatti a consumatori con celiachia." ACE Cider ha distributori a livello nazionale.
- Angry Orchard Cider. Angry Orchard è piuttosto popolare e produce più di una dozzina di sidri standard e stagionali diversi. Tutti sono considerati senza glutine. Secondo l’azienda: "I nostri sidri sono fatti con tutti gli ingredienti naturalmente privi di glutine, facciamo ogni sforzo per evitare la contaminazione incrociata degli ingredienti e periodicamente testiamo le nostre attrezzature per sidro e sidro".
- Crispin Cider. Crispin produce sette sidri diversi: Original, Light and Brut, più altri quattro sidri speciali. Tutti sono senza glutine, secondo l’azienda.
- Il sidro duro di Jack. Se desideri una varietà, Jack è il marchio che fa per te. L’azienda produce sette diversi gusti di sidro, tra cui pesca e pera, utilizzando mele e altri frutti della Pennsylvania. Jack’s arriva in lattina ed è considerato naturalmente senza glutine.
- Magners Cider. Magners si autodefinisce "il sidro irlandese originale". L’azienda produce due diversi sidri, Original e Pear, ed entrambi sono etichettati come senza glutine. Magners è disponibile nella maggior parte degli Stati Uniti.
- Original Sin Hard Cider. Questo marchio, prodotto da mele coltivate nello stato di New York, afferma che è tutto naturale e senza glutine.
- Rekorderlig Cider. Prodotti in Svezia, i sidri di Rekorderlig sono disponibili in diversi gusti di frutta, tra cui frutto della passione, mela speziata, pera, frutti di bosco e lime alla fragola. Tutti sono senza glutine, secondo l’azienda.
- Strongbow Cider. Questa importazione inglese è disponibile in alcuni punti vendita negli Stati Uniti. Secondo Strongbow, i sidri sono considerati senza glutine.
- Woodchuck Cider. Il sidro di Woodchuck prodotto in Vermont produce una varietà di sidri normali e in edizione limitata, tra cui Ambra, Granny Smith, Dark ‘N Dry, Crisp e Raspberry. L’azienda presenta un’importante dichiarazione senza glutine sul suo sito Web: "Prendiamo sul serio la malattia celiaca, e dal momento che Woodchuck è sempre e solo stato fatto con mele (non grano, orzo o segale) nessuna delle nostre varietà di sidro ha mai contenuto glutine Inoltre, abbiamo tutti i nostri sidri testati da un laboratorio indipendente e manteniamo una struttura completamente priva di glutine ".
Mike’s Hard Lemonade
C’è qualche controversia sullo stato senza glutine di Mike’s Hard Lemonade e altri prodotti. I prodotti contengono malto, che è fatto con l’orzo. Tuttavia, secondo Mike, un processo di filtrazione proprietario rimuove il glutine.
"I nostri prodotti sono stati sottoposti a test altamente sensibili che indicano che sono privi di glutine. Il test ELISA, il test più rigoroso attualmente disponibile per la quantificazione del glutine, indica che contengono meno di 5 parti per milione (ppm) di glutine, vale a dire può essere considerato senza glutine. " Mike ha anche notato che i test hanno mostrato che i prodotti arrivavano "ben al di sotto" del limite proposto (ora finalizzato) di meno di 20 parti per milione di glutine.
I prodotti di limonata dura di Mike ora includono un’etichetta che recita "Creato per rimuovere il glutine".
Tuttavia, alcune persone hanno riferito di essersi ammalate dai prodotti di Mike, così come la gente si ammala di ricevere le cosiddette birre "senza glutine" (a base di orzo) e altre forme di alcol a base di glutine. La mia linea di fondo: se sei uno che si ammala di alcol distillato a base di glutine di glutine, vorrei evitare di Mike. Se riesci a gestire l’alcol ricavato dai chicchi di glutine, nel frattempo, puoi stare bene con Mike’s. In ogni caso, è la tua chiamata.
Bevande alcoliche NON Considerate senza glutine
Esistono molte marche di bevande alcoliche in bottiglia e in scatola che NON sono senza glutine, in genere perché contengono malto (quasi sempre malto d’orzo). Questi includono:
- Raffreddatori di vino Bartles & Jaymes e bevande miste
- Birra a radice dura di Coney Island
- Quattro bevande energetiche Loko
- Hard soda di Henry (ginger ale e aromi arancioni)
- Birra di radice non tua padre
- Bevande al malto Smirnoff Ice
- Spumanti energetici
- Birra a radice dura Sprecher
- Inclina le bevande energetiche.
Qualunque cosa tu faccia, non commettere l’errore di presumere che siano privi di glutine poiché non sono birra – non sono sicuri per chi beve nella comunità senza glutine.
Una parola da Verywell
Se sei senza glutine e cerchi alternative alla birra, sarebbe difficile sbagliare con le marche di sidro più dure sopra elencate. Tuttavia, è necessario essere molto cauti con altre alternative di birra, compresi i refrigeratori per vino e la birra a radice dura, poiché quasi tutte contengono malto d’orzo e non sono prive di glutine.
