Sei in giro e all’improvviso, gli scioperi della fame. Non hai portato con te una sana merenda a basso contenuto di carboidrati. Ti fermi in un bar, ma il display del cibo è pieno di ciambelle, muffin e pasticcini. Cosa sai fare?
Se è disponibile un negozio di generi alimentari, questo di solito avrà alcune grandi scelte a basso contenuto di carboidrati. Più diffusi, soprattutto a tutte le ore del giorno e della notte, sono i negozi di alimentari, di solito un deserto di carboidrati, zucchero e sale lavorati.
Ma ci crediate o no, ci sono spuntini low-carb da avere lì se si sa dove guardare. Ovviamente, c’è una differenza tra un piccolo negozio in una stazione di servizio e un negozio più grande della catena. Ma qui ci sono alcune opzioni a basso contenuto di carboidrati che potresti vedere:
1. Dadi
I dadi sono una delle cose più facili da afferrare in un minimarket e sono spesso la scelta migliore. I dadi contengono proteine, fibre e grassi sani, quindi sono soddisfacenti e gustosi. Arachidi e mandorle sono le migliori scelte, a circa 3-4 grammi di carboidrati (netti) effettivi per oncia. Gli anacardi sono più succosi, con circa 8 grammi di carboidrati efficaci per oncia.
Attenzione: Leggere attentamente le etichette quando si acquistano noci aromatizzate. Molti di loro hanno zucchero aggiunto, soprattutto se sono al gusto di miele, o qualche altro dolce tipo di aroma.
2. Semi di girasole e di zucca
I semi sono un’altra grande scelta tra 2 e 3 grammi di carboidrati efficaci per oncia.
Di nuovo, guarda per gli aromi. Alcuni semi di girasole aromatizzati non hanno solo zuccheri ma anche grassi insalubri.
3. I bastoncini di formaggio
I bastoncini di formaggio, come il formaggio a pasta filata, sono ottimi spuntini a circa 1 grammo di carboidrati per stecca.
4. Verdure crude
I pacchetti snack di verdure crude stanno diventando più comuni.
Il sedano è una scelta eccellente, poiché 3 once di sedano contengono solo 1 grammo di carboidrati efficaci. Tre once di carote hanno 6 grammi di carboidrati efficaci e 3 once di broccoli hanno 3 grammi. Cerca un tuffo a basso contenuto di carboidrati per andare con loro se vuoi, o abbinarli al burro di arachidi, se disponibile.
5. Uova sode
Occasionalmente vedrete uova sode nella sezione frigorifero. Naturalmente, le uova sono piene di sostanze nutrienti meravigliose e uno spuntino perfetto, specialmente se puoi abbinarle con qualche tipo di verdura.
6. Jerky and Sausages
Mangime di manzo o tacchino si trovano comunemente nei negozi di alimentari, insieme a prodotti simili come Slim Jims e altri prodotti a base di carne avvolti in plastica.
Attenzione: Molti di questi prodotti hanno una sorprendente quantità di zucchero. Leggi attentamente i pacchetti. Alcuni non hanno informazioni nutrizionali, quindi cerca gli zuccheri nella lista degli ingredienti, compresi quegli ingredienti subdoli che significano zucchero.
7. Scorze di maiale
Le scorze di maiale, o chicharrones, si possono trovare spesso con le patatine e altri snack insaccati. Sono spesso aromatizzati in vari modi, ma quasi tutti sono a basso contenuto di carboidrati. Anche se le cotiche di maiale possono sembrare molto malsane, il loro problema maggiore è che la maggior parte di loro è caricata di sale.
A seconda di come sono fritti, la maggior parte del grasso è solitamente monoinsaturo e circa un terzo del grasso è saturo. Inoltre, sono "morbidi", quindi le calorie per porzione non sono elevate, in genere circa da 80 a 90 calorie per una porzione da 0,5 once da 9 pezzi. Fai attenzione e controlla il sacchetto per quante porzioni ci sono dentro.
8. Caramelle senza zucchero
A volte nei negozi di alimentari si vedono caramelle senza zucchero. Tuttavia, occorre prestare attenzione per evitare gli alcoli di zucchero glicemico più elevati, come il maltitolo, lo xilitolo e il sorbitolo.
9. Hot dog
Questa è una sorta di "ultima risorsa" e dovrai mangiarla senza il panino per evitare i carboidrati.
Anche se sei disposto a mangiarlo con una forchetta, i condimenti scivolano via. Ma c’è un modo, anche senza una forchetta. Puoi viaggiare preparato con una tortilla a basso contenuto di carboidrati in una busta con chiusura a zip in plastica per realizzare un impacco con hot dog a basso contenuto di carboidrati. B 10. Bevande
