Alcuni dietisti evitano le proteine perché molti cibi ricchi di proteine sono ricchi di grassi e calorie. Ma ci sono modi sani per ottenere proteine nella dieta e comunque perdere peso. Utilizzare questi suggerimenti per mangiare la giusta quantità di proteine per la perdita di peso e buona salute.
Le proteine ti aiuteranno a perdere peso?
Di solito le persone si aspettano di avere fame quando vanno a dieta per perdere peso.
Ma se mangi più proteine, perdere peso non significa necessariamente avere fame. Buone fonti di proteine magre possono aiutarti a sentirti pieno e soddisfatto durante il giorno, il che può aiutare a frenare le tue voglie in modo da perdere peso più velocemente.
Sarah Berndt, MS, RD, CD, CPT è un dietista registrato e un personal trainer certificato. Spiega che non solo le proteine migliorano la sazietà, quella sensazione di pienezza, ma anche le proteine magre aiutano a stabilizzare la glicemia, a fornire un supporto immunitario e aiutano a mantenere un metabolismo sano.
Quindi come si ottiene abbastanza proteine per perdere peso? Sarah suggerisce di assumere una qualche forma di proteine ad ogni pasto. Questi sono solo alcuni modi per essere creativi e includere proteine ad ogni pasto, durante la merenda e anche al dessert.
5 modi per ottenere più proteine per la perdita di peso
- Rendere le proteine da cucina più facili
Uno dei motivi più comuni per cui le persone non mangiano più proteine è che è troppo difficile da preparare. Ammettiamolo, la carne non fa bene il microonde. Ma ci sono molte contro-griglie economiche che rendono più facile e salutare la carne alla griglia. Il George Foreman Grill è un marchio che è popolare con molte persone a dieta.
Sarah sottolinea inoltre che grigliare è un buon modo per preparare il cibo senza troppo grasso. Oltre al pollo, Sarah suggerisce di grigliare il tacchino, il maiale magro, il manzo magro e persino il tofu.
- Diventa creativo con albumi d’uovo
Ci sono innumerevoli idee per omelette sane e scramble di albume che sono popolari con persone a dieta intelligente. Ma puoi anche essere creativo e preparare una sana frittata di verdure e uova la domenica sera e porla a pranzo durante la settimana. A differenza della carne, le uova fanno microonde e sono facili da trasportare per lavorare in contenitori monodose.
Inoltre, è possibile aggiungere bianchi d’uovo cotti ad altri alimenti che in genere non si considerano. Versare i bianchi sbriciolati in tacos, a cubetti d’uovo freddo a cubetti in un’insalata di tre fagioli o un uovo sodo a fette su un panino. I bianchi d’uovo hanno un sapore molto piccolo in modo da poterli aggiungere a quasi tutto senza modificare il sapore.
- Scegli verdure con proteine
In generale, le fonti animali hanno più proteine rispetto alle fonti vegetali. Ma ciò non significa che il contenuto proteico nelle verdure non possa contribuire al tuo apporto complessivo. Alcune verdure sono migliori di altre. Buone fonti di proteine vegetali includono broccoli, spinaci, cavoli, cavolfiori e asparagi. Alcuni frutti contengono anche proteine. Una banana, ad esempio, può contenere fino a 2 grammi di nutrienti.
- Fai scorta di legumi, fagioli, noci
Per chi non mangia carne, la tua migliore fonte proteica saranno i legumi. Una tazza di fagioli burro, per esempio, contiene 14 grammi di proteine. Questo è meno di quello che otterrai da una singola porzione di petto di pollo, ma se si combinano i fagioli con le verdure ricche di proteine, si finirà con un pasto ricco di proteine. La quinoa è un altro legume popolare che è ricco di proteine.
Anche i fagioli e le noci fanno ottimi spuntini perché sono facili da cucinare in anticipo e da portare in giro. Basta fare attenzione a scegliere le migliori varietà. I fagioli in scatola vanno bene, ma molti contengono sale e zucchero aggiunti. Se riesci a preparare il tempo per cucinare i fagioli da zero, starai meglio. E scegli le noci che non sono molto aromatizzate o salate.
- Mangia proteine per dessert
Che ci crediate o no, puoi persino includere proteine in un dessert sano. Lo yogurt magro con frutta è un ottimo esempio. Lo yogurt alla greca tende ad avere più proteine, ma ricorda di mangiare questo dolce dolce con moderazione (sia le varietà surgelate che refrigerate) poiché alcune marche e aromi contengono un bel po ‘di zucchero.
