I carboidrati ad azione rapida sono principalmente qualcosa di cui si sente parlare in relazione all’ipoglicemia. L’ipoglicemia, o basso livello di zucchero nel sangue, si verifica quando i livelli di zucchero nel sangue scendono al di sotto di 70 mg / dL. Negli Standard di assistenza medica nel diabete del 2017, l’American Diabetes Association definisce ipoglicemia clinicamente significativa come zucchero nel sangue inferiore a 54 mg / dL. È importante trattare questa condizione prontamente e attentamente e mirare a prevenire il ripetersi.
Il trattamento eccessivo dell’ipoglicemia può iniziare un ciclo di alti e bassi che rendono difficile riprendere il controllo.
Quali sono i sintomi Ipoglicemia?
I sintomi di ipoglicemia comprendono ma non sono limitati a: tremori, ansia, irritabilità, mal di testa, sudorazione, palpitazioni cardiache, fame e stanchezza. Nel caso di un’ipoglicemia grave, le persone possono perdere conoscenza nel qual caso devono essere somministrati glucagone per riportare i livelli di zucchero nel sangue alla normalità. Poiché ognuno ha diverse reazioni all’ipoglicemia, è importante capire quali sintomi si manifestano in modo da poter riconoscere e trattare l’ipoglicemia quando ciò accade. Inoltre, essere in grado di rilevare quando si verifica l’ipoglicemia, ad esempio, dopo una sessione di allenamento ti aiuterà a prevenire gli episodi futuri.
L’ipoglicemia può verificarsi con il diabete, in particolare se sta assumendo insulina o altri farmaci orali che causano la caduta di zuccheri nel sangue per gestire il diabete.
Se pensi di avere l’ipoglicemia, dovresti controllare subito il livello di zucchero nel sangue. Se il livello di zucchero nel sangue è inferiore o uguale a 70 mg / dL, dovresti trattarlo con carboidrati ad azione rapida.
Quali sono i carboidrati ad azione rapida?
I carboidrati ad azione rapida sono semplici alimenti a base di zucchero che assorbono rapidamente nel flusso sanguigno dopo aver mangiato.
Assorbono così rapidamente da poter modificare i livelli di glucosio nel sangue entro cinque-quindici minuti.
Trattare l’ipoglicemia attraverso i carboidrati ad azione rapida
Per evitare di trattare l’ipoglicemia, una buona strategia è la "Regola 15", che significa sostanzialmente mangiare 15 grammi di carboidrati ad azione rapida, attendere 15 minuti e controllare di nuovo la glicemia . Ripetere fino a quando i livelli di zucchero nel sangue sono entro i livelli raccomandati. Una volta che la glicemia si è stabilizzata, mangiare uno spuntino piccolo e bilanciato contenente carboidrati e proteine, se il tuo prossimo pasto è a più di un’ora o due di distanza.
I carboidrati ad azione più rapida sono zuccheri semplici, senza grasso aggiuntivo, che rallenta l’assorbimento del glucosio nel sangue. Questo è il motivo per cui alimenti come il cioccolato o la glassa potrebbero non funzionare altrettanto rapidamente.
Opzioni di carboidrati ad azione rapida
Ecco alcune scelte che forniscono 10-15 grammi di carboidrati ad azione rapida. Si consiglia di tenere questo elenco a portata di mano per essere preparati per gli episodi di ipoglicemia.
- Sciroppo di mais (1 cucchiaio)
- Succo di frutta (in genere da 1/2 a 3/4 di tazza o 4-6 once)
- Gel di glucosio (un tubicino di solito 15 g)
- Compresse di glucosio (3-4)
- Miele ( 1 cucchiaio)
- LifeSavers (6-8)
- Succo d’arancia (1/2 a 3/4 tazza, o 4-6 once)
- Uvetta (2 cucchiai)
- Latte senza grassi (8 once)
- Soda con zucchero (1 / Da 2 a 3/4 di tazza, o 4-6 once)
- Zucchero (1 cucchiaio o 5 cubetti di zucchero)
- Sciroppo (1 cucchiaio)
- Caramelle dure, gelatine e gocce di gomma (controllare l’etichetta dei fatti nutrizionali a quale dose fornisce 15 grammi di carboidrati)
Si noti che il gel di glucosio e le compresse devono essere utilizzati se si prende Precose (acarbose) o Gyset (miglitol) per il trattamento del diabete. Questi farmaci rallentano la digestione, quindi sono necessari glucosio o destrosio ad azione rapida.
Altre strategie per il trattamento dell’ipoglicemia
La strategia più intelligente è la prevenzione. Un’adeguata gestione del diabete, compresa la vigilanza sui test degli zuccheri nel sangue, il controllo della quantità di carboidrati che si mangiano e l’assunzione dei farmaci, possono aiutare a mantenere gli zuccheri nel sangue entro un raggio ottimale e a scongiurare episodi di ipoglicemia.
