Carboidrati nella frutta

Quando si sta cercando di mangiare bene con il diabete, i carboidrati svolgono un ruolo importante. I carboidrati vuoti con poca o nessuna fibra, come pane bianco, bagel e pasta possono far salire la glicemia (specialmente quando non li trattieni). La frutta è una grande fonte di vitamine, minerali e fibre. Ma lo zucchero naturale nella frutta lo rende anche un carboidrato.

Molte persone credono che se hanno il diabete, non possono mangiare frutta. Questo non è vero. Tuttavia, la quantità di frutta che dovresti mangiare ogni giorno e in una sola seduta dovrebbe essere controllata in parte. Tenere un registro o traccia dei carboidrati che si mangia è importante per regolare il livello di zucchero nel sangue.

Perché è importante conoscere la quantità di carboidrati che mangi?

Mentre si mangia una dieta sana che include l’integrazione di proteine ​​magre, cereali integrali, verdure e frutta, le persone con diabete devono sempre considerare la quantità di carboidrati che stanno mangiando in una sola seduta e in un giorno intero. Calorie e grammi di grassi svolgono anche un ruolo nel cercare di mangiare più sano, ma probabilmente non è necessario contarli o registrarli per avere gli zuccheri nel sangue sotto controllo. La scelta alimentare che influisce maggiormente sugli zuccheri nel sangue è rappresentata dai carboidrati. Questo è il motivo per cui spesso raccomandiamo alle persone con diabete di seguire una dieta consistente di carboidrati, nel senso che mangiano la stessa quantità di carboidrati alla stessa ora al giorno.

Ad esempio, se ti viene prescritta una dieta che include 45 g di carboidrati per cena significa che devi mangiare circa 45 g di carboidrati per cena al giorno. Ciò non significa che devi mangiare lo stesso cibo per cena ogni giorno, ma dovresti provare a mangiare la stessa quantità di carboidrati.

Dove si inserisce la frutta?

La frutta può essere parte di una dieta sana per il diabete.

La frutta è piena di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti. La frutta è a basso contenuto di calorie e praticamente senza grassi. La quantità di frutta che mangi ogni giorno dovrebbe probabilmente essere limitata a circa due / tre porzioni al giorno. Non è scientificamente provato, ma molte persone dicono che quando accoppiano frutta con proteine, i loro zuccheri nel sangue sono migliori. Pertanto, cerca di non mangiare frutta da solo; invece, incorporalo come parte della tua quota di carboidrati per il tuo pasto. Se stai mangiando frutta come spuntino, accoppialo con una piccola quantità di proteine ​​come uno yogurt greco magro, una manciata di noci o un cucchiaio di burro di noci. Evitare il succo di frutta a meno che il livello di zucchero nel sangue sia basso. Certi frutti possono aumentare gli zuccheri nel sangue più di altri, quindi forse ci sono alcuni frutti che vuoi evitare: frutta da evitare se hai il diabete

Inoltre, se stai tenendo traccia dei tuoi carboidrati, è bene sapere che alcuni frutti sono più bassi carboidrati rispetto ad altri, mentre ancora confezionano un ottimo pugno nutrizionale: quali frutti puoi mangiare se hai il diabete

Un altro modo per trovare le scelte di frutta più sane e il loro contenuto di carboidrati è utilizzando un sito web di nutrizione online. Ho ricercato una varietà di frutta e ho trovato le calorie e i carboidrati per ciascuno.

Controlla il numero di carboidrati sui tuoi frutti preferiti, oppure usa la pratica tabella qui sotto per aiutarti a fare buone scelte di frutta nei tuoi programmi di pasto quotidiano.