Principali caratteristiche nutrizionali (per porzione)
Calorie 291 Grassi 6 g Carbe 54 g Proteina 9 g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi nutrizione Etichetta
| Fatti nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 291 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 6 g | 8% |
| Grasso saturo 1 g | 5% |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 159 mg | 7% |
| Carboidrati totali 54g | 20% |
| Fibra alimentare 7g | 25% |
| Zuccheri totali 37g | |
| Include zuccheri aggiunti 6g | 12% |
| Proteine 9g | |
| Vitamina D 3mcg | 15% |
| Calcio 507mg | 39% |
| Ferro 3mg | 17% |
| 951mg di potassio | 20% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(24 valutazioni) Tempo totale 7 min
Prep 7 min, Cuoco 0 min
Porzioni 2
Questo smoothie cremoso ha il giusto equilibrio tra fibre, lotta contro l’infiammazione, carboidrati da mango, spinaci, banana, e avena e proteine dal tofu di seta. Protagonista è anche la polvere di tè verde matcha, che conferisce al frullato un sapore più profondo e una spinta di antiossidanti per combattere l’infiammazione.
Ingredienti
- 2 tazze di latte di mandorle non zuccherato
- 1 cucchiaino di tè verde matcha in polvere
- 2 tazze di mango congelato
- 1 banana media matura, congelata in pezzi
- 2 tazze di spinaci freschi baby
- tazza di tofu di seta
- ¼ tazza di fiocchi d’avena
- ½ cucchiaio da tavola fresco zenzero grattugiato
Preparazione
1. Aggiungere il latte di mandorle e la polvere di matcha al frullatore e mescolare 3 volte fino a quando non è combinato.
2. Aggiungere il resto degli ingredienti al frullatore e frullare fino a renderlo omogeneo, da circa 30 secondi a un minuto.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Non sei un fan del tofu? Sostituire una quantità uguale di yogurt a basso contenuto di grassi o utilizzare invece un misurino di polvere proteica non aromatizzata.
No matcha in polvere? Il frullato sarà delizioso e nutrizionalmente bilanciato senza di esso, semplicemente lascialo fuori.
Se non si è in grado o non si vuole avere caffeina, lasciare la polvere di matcha fuori, in quanto contiene una piccola quantità di caffeina.
Amo lo zenzero? Aumenta la quantità in questa ricetta a 1 cucchiaio (lo adoriamo con lo zenzero in più!). Niente zenzero fresco? Scambia invece 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere.
Scambia i cavoli con gli spinaci per un "sapore di verdura" leggermente più vivace.
Scambia il latte di soia con il latte di mandorle per aggiungere un po ‘di proteine.
Come un frullato più dolce? Scambia 1/2 banana al posto dell’avena.
Nota che questi scambi di ingredienti cambieranno il profilo calorico e nutrizionale della ricetta, ma non esitare perché il risultato finale sarà altrettanto sano.
Suggerimenti per cucinare e servire
Se non si utilizza un frullatore ad alta potenza, iniziare con il liquido e mescolare ciascun ingrediente, uno alla volta, fino a che liscio.
Se i tuoi gracchi matcha, frullare in un cucchiaio di acqua tiepida fino a che liscio e aggiungerlo al frullatore.
Durante il congelamento delle banane, congelare una singola banana affettata in un sacchetto a sandwich.
In questo modo sai che è una banana (piuttosto che dover indovinare quanto costa una banana se hai aggiunto diverse banane tagliate a una busta).
